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餐飲油煙對我們身體的危害

發(fā)布時間:2020/7/17 10:16:00 發(fā)布人:北京中恒安 瀏覽量:1621

油煙主要成分丙烯醛,對眼、鼻、咽喉黏膜有強烈的刺激,可引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、氣管炎等疾病。煙中的脂肪氧化物會引發(fā)心血管、腦血管疾病。油煙使中老年人更易患心腦血管疾病。油煙中的致癌物苯并芘,使人體組織發(fā)生癌變,長期接觸油煙的40—60歲女性,患肺癌、乳腺癌的危險性增加2—3倍。
      油煙對皮膚的傷害。油煙里不止有油,還有煙塵。油容易吸附到臉上,進而再吸附煙塵,長期以往就堵塞了皮膚??梢韵然瘋€淡妝再進廚房,化妝品會對油煙起到隔離作用。另外廚房的事情結束后,要及時洗臉洗手,避免油煙長期吸附。另外帶個口罩也會起到很好的保護作用。
      油煙對眼睛非常的刺激,尤其是有干眼癥的人,本來就眼睛容易疲勞,被油煙一沖,反而刺激的眼睛疼痛充血,流淚不止,恨不能閉上眼睛來做菜。一方面要多點眼藥水,另一方便可以帶上護目鏡,普通眼鏡沒有用。對嗓子的傷害,尤其是有咽炎的人,可惜現(xiàn)在十有八九的人們都有輕重不一的咽炎。廚房出來后容易不停和搜,油煙被呼吸進嗓子,會造成嗓子更加干癢難耐,還會疼痛,簡直像得了重感冒。

  對肺的傷害是非常大的一項傷害。據報道肺癌的患者里,除了吸煙的男性占一定比例,另外占了一大比例的是在廚房勞作日日與油煙為伍的家庭主婦們。長期呼吸在高濃度的油煙環(huán)境中,對這部分人的肺造成了不可逆轉的傷害。這個還是通過呼吸道侵入的,因此還是非常的離不開口罩來防護。


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